21 mai 2009

Pain sans gluten

Allez, pour changer un peu une petite recette !!Le pain sans gluten n'est pas facile à faire, c'est souvent trop compact, ça s'émiette, ça a mauvais goût etc ...J'ai essayé pas mal de recettes et ce n'était pas concluant !J'ai donc décidé d'essayer avec mon ancienne recette préférée de pain traditionnel ...oui "ancienne" parce que depuis j'ai découvert la recette de Gontran Cherrier ilébooo et je n'utilise plus que celle là :-) Message spécial pour Mr Libellule : tulépluboquegontran Bon enfin bref, j'arrête mon blabla... [Lire la suite]
Posté par Emmynolia à 17:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

14 décembre 2008

Brownies sans gluten

Comme promis hier, et comme vous avez été sages (sinon ne lisez pas, cette recette n'est pas pour vous !),voici donc la recette des brownies sans gluten !Ingrédients :200g de chocolat noir4 oeufs150 g de farine sans gluten (j'ai utilisé un mélange tout prêt Valpiform)2 cuillerées à soupe de purée de noisettes120 g de sucre complet200 g de beurre1 sachet de sucre vanilléFaire fondre le beurre, la purée de noisettes et le chocolat dans une casserole, ajouter le sucre et le sucre vanillé. Mélanger.Retirer du feu , laisser tiédir quelques... [Lire la suite]
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19 décembre 2007

Milk-shake à la vanille

Voilà un petit dessert improvisé !Toujours pas de photo à vous montrer, pas eu le temps d'en faire avant que tout ne disparaisse ;-)Ingrédients pour 5 personnes :500 g de fromage blanc5 cuillerées à café de sirop de vanille (ou autre)4 cuillerées à soupe de sucre complet25 cl de lait10 cl de crème épaisseMettre tous les ingrédients (sauf la crème épaisse) dans le blender ; lorsque le mélange est homogène ajouter la crème.Donner quelques impulsions et servir rapidement :-)C'est excellent à déguster à la petite cuillère avec un palet... [Lire la suite]
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05 décembre 2007

Petits choux à la crème

En cette période d'anniversaires (4 en 2 semaines !), j'en avais un peu assez du traditionnel gâteau au yaourt.J'en avais fait 3 en 1 semaine (1 pour la maison, 1 pour l'école, 1 pour la fête avec les copains !!!)Pour les deuzans de ma petite libellule j'ai donc décidé de faire des choux à la crème !Je n'en avais jamais fait mais bon ... même pas peur ;-)))Résultat, c'était très bon et très facile à faire finalement !Donc si je peux le faire, vous pouvez le faire aussi, y'a plus qu'à ! *** INGREDIENTS (pour 20 choux)100 g de... [Lire la suite]
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26 octobre 2007

J'ai un nouvel ami !!!

Ca faisait plusieurs années qu'il me faisait de l'oeil, j'ai résisté, résisté mais voilà ...... j'ai fini par craquer !!!!Il est arrivé hier matin et il est Booooooooo !!! :-))Qui ça ????Bon je vous aide un peu :- on peut y mettre des fruits et des légumes- et aussi du lait ou des yaourts ...Nannnn, c'est pas ça !!!!- il est rouge- il fait du bruit- il a un moteurNannnnnnnn !!!! C'est pas ça  non plus ;-))))C'est, c'est ....Mon Booooo Blender Rouge Kitchenaid !!!!!A moi les milkshake, smoothies et compagnie ...Bon le plus dur va... [Lire la suite]
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17 octobre 2007

Volcans de framboise

Par le plus grand des hasards, je suis arrivée ici.Et je suis restée un moment à tout regarder, imprimer les recettes à réaliser d'urgence ...jusqu'à ce que mon estomac me crie de descendre préparer un petit quelque chose pour le goûter !!!Il était 16h20 donc j'ai choisi une recette rapide, histoire d'en manger tout de suite ;-)La recette gagnante est donc les volcans de groseille.Rebaptisés pour l'occasion "Volcans de framboise" !C'est délicieux, vite préparé, vite cuit et ... vite mangé !Tout a disparu en 5mn, j'en ai donc... [Lire la suite]
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